Зелений чай з низьким рівнем кофеїну допомагає боротися зі стресом

Кортизол – гормон, який виробляється наднирниками і відповідає за реакцію «боротьба або втеча» в організмі. Цей гормон пов’язаний зі стресом, оскільки його рівень збільшується відповідно до рівня стресу. 

Зелений чай містить певні речовини, такі як L-теанін, EGCG (ґаллат епіґаллокатехіну) та катехіни, які можуть сприятливо впливати на здоров’я людини.

L-теанін знижує рівень кортизолу в організмі і, як наслідок, зменшує симптоми стресу, сприяє заспокоєнню та зосередженості.

Невелике дослідження показало, що зелений чай зі зниженим вмістом кофеїну зменшує стрес і покращує сон. Науковці вивчали антистресову дію трьох видів зеленого чаю, багатого теаніном «Gyokuro», стандартного «Sencha» та Sencha зі зниженим вмістом кофеїну. Досліджували також роль компонентів чаю, таких як кофеїн, катехіни та інші амінокислоти. Результати дослідження свідчать про те, що вживання зеленого чаю демонструє антистресовий ефект. Кофеїн і EGCG пригнічують антистресову дію L-теаніну, тоді як EGCG і аргінін (Arg) навпаки не протидіяли заспокійливій дії L-теаніну [1].

Одним словом, у зеленому чаї дві речовини: одна збуджує (кофеїн), інша – заспокоює (L-теанін). Слід зазначити, що дослідження щодо впливу зеленого чаю на рівень кортизолу є обмеженими, тому потрібні додаткові дослідження.

Щоб заспокоїтись, нам потрібно пити зелений чай з низьким рівнем кофеїну. Де його купити? 

В Україні продаються дієтичні добавки – екстракти зеленого чаю без кофеїну. А чи є там L-теанін, EGCG і аргінін? Важко сказати. На мій погляд, краще знайти натуральний зелений чай зі зниженим рівнем кофеїну.

Отже, хоча зелений чай не є ліками від стресу, його споживання може сприятливо впливати на здоров’я організму, знижуючи рівень кортизолу. Проте для отримання максимальної користі рекомендується пити зелений чай і водночас застосовувати й інші способи зменшення стресу, такі як йога, медитація та регулярна фізична активність.

д.х.н., проф. Сергій Ярмолюк,
Громадська спілка «НВЦ фітопрепаратів «ДОБРАДІЯ»,
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України

Підписуйтесь і читайте НАВКОЛОМЕДИЧНІ НОТАТКИ в Telegram https://t.me/dobradija і Twitter https://twitter.com/harbals4you.