21.05.2021

Клітинне харчування: неупереджена думка вченого

Власне, приводом для написання цієї статті стала невелика розмова у форматі онлайн із Mikhail Zhul на сторінці НВЦ «Добрадія» у Facebook. Мій співрозмовник є активним прибічником так званого клітинного харчування. Я пообіцяв йому висловити свою думку як учений стосовно цього модного новітнього тренду в харчуванні.

В інтернеті можна знайти багато хороших відгуків про продукцію компанії «Rain International» – очевидного лідера в галузі клітинного харчування. І нічого дивного: це хороша продукція, якість якої підтверджена американськими сертифікатами якості, зокрема NSF. Але вона надзвичайно дорога для українського споживача.

З концепцією клітинного харчування кожний бажаючий може ознайомитись на сайті цього виробника. Якщо коротко, «клітинне харчування» – це не термін, а дієтична добавка/вітамінний комплекс/БАД, який обіцяє насичувати кожну клітину організму вітамінами й мікроелементами.

В інтернеті можна знайти багато різних версій і трактувань механізмів оздоровлення організму цими дієтичними добавками. Часто можна зустріти речі, які викликають подив

Можливо, ці апологети клітинного харчування з Coral Club і не здогадуються, що більшість вітамінів та полівітамінів мають синтетичну природу й активно використовуються і в клінічній практиці, і як дієтичні добавки? У лікувально-профілактичних властивостях вітамінів ніхто не сумнівається і є випадки, коли потрібно обов’язково за рекомендацією лікаря приймати ці синтетичні вітаміни.

Твердження, що вітаміни і мінерали осідають на стінках кровоносних судин, взагалі тягне на Шнобелівську премію і я вітаю членів Коралового клубу з великою перспективою отримати цю премію.

Але справа не в цих «навколонаукових» міркуваннях безграмотних продавців із Coral Club. Справа в іншому.

Звідки практично всі продавці клітинного харчування знають, що конкретно кожній клітині потрібно для її харчування? Звідки їм відомо, що потрібно клітинам для нормального росту і ділення? На яких наукових дослідженнях ґрунтуються ці «знання»?

На сайті компанії «Rain International» зазначено: «Усе, що ми робимо, підкріплене наукою і природою».

Щодо «природності» продуктів, які пропонують виробники клітинного харчування, у мене особливих сумнівів немає. А от щодо наукових доказів ефективності «клітинного харчування» у мене великі підозри.

Якщо в Pubmed зробити пошук за ключовими словами «cellular nutrition», то знайдемо аж 68 наукових посилань, і то здебільшого про обмін речовин у клітинах… На мій погляд, немає переконливих наукових доказів клітинного харчування дієтичними добавками клітинного харчування. Прошу вибачення за тавтологію.

Проте в GOOGLE ви знайдете 193 мільйони посилань, що свідчить про агресивний маркетинг цієї продукції.

Моя бабуся Христина прожила 96 років, багато працювала, дотримувалась християнських традицій, великих та щотижневих постів. З дев’яностих років минулого століття дотримуюсь постів і я. Під час кожного довготривалого посту для профілактики п’ю трав’яні збори житомирської фабрики «Ліктрави». Поки що лікарі, слава Богу, не знайшли у моїх судинах «химических витаминов и неорганических минералов 😊». Сподіваюсь, і не знайдуть нічого зайвого…

Врешті-решт, купувати чи не купувати продукти для клітинного харчування, кожен повинен вирішувати сам. Єдине, що я повинен сказати, що переконливих наукових доказів того, що ці продукти «повноцінно годують клітини», немає. Це просто цікава й інтригуюча історія, частина бренду, придумана маркетологами.

д.х.н., проф. Сергій Ярмолюк,
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України,
Науково-виробничий центр фітопрепаратів «ДОБРАДІЯ»

Вам також можуть сподобатись До всіх статей
Дієтичні добавки «Сонормін» і «Простатонормін» – наукове дослідження довжиною в 40 років
Дієтичні добавки «Сонормін» і «Простатонормін» – наукове дослідження довжиною в 40 років

Біотехнологія завжди починається з грошей… Кінець 70-х років ХХ століття… У Радянському Союзі величезний деф

15.06.2021 Читати
Журнал «Ліза» публікує нісенітниці про дієтичні добавки. Щоб його редактори здорові були…
Журнал «Ліза» публікує нісенітниці про дієтичні добавки. Щоб його редактори здорові були…

Нещодавно журнал для жінок «Ліза» опублікував статтю під назвою «БАДи: що це таке, користь, шкода і протипоказа

10.06.2021 Читати
Базилік, петрушка, материнка, чебрець і м’ята. Чим корисні ці пряні трави?
Базилік, петрушка, материнка, чебрець і м’ята. Чим корисні ці пряні трави?

Пряні трави – це рослини зі смаком і ароматом. Їх використовують як смакові добавки до їжі, для відтінення смак

08.06.2021 Читати
Дієтичні добавки «Сонормін» і «Простатонормін» – наукове дослідження довжиною в 40 років
Дієтичні добавки «Сонормін» і «Простатонормін» – наукове дослідження довжиною в 40 років

Біотехнологія завжди починається з грошей… Кінець 70-х років ХХ століття… У Радянському Союзі величезний деф

15.06.2021 Читати
Журнал «Ліза» публікує нісенітниці про дієтичні добавки. Щоб його редактори здорові були…
Журнал «Ліза» публікує нісенітниці про дієтичні добавки. Щоб його редактори здорові були…

Нещодавно журнал для жінок «Ліза» опублікував статтю під назвою «БАДи: що це таке, користь, шкода і протипоказа

10.06.2021 Читати
Базилік, петрушка, материнка, чебрець і м’ята. Чим корисні ці пряні трави?
Базилік, петрушка, материнка, чебрець і м’ята. Чим корисні ці пряні трави?

Пряні трави – це рослини зі смаком і ароматом. Їх використовують як смакові добавки до їжі, для відтінення смак

08.06.2021 Читати