Что лечит базилик? 70 видов базилика – какой из них лечит?

Прочитал я на сайте 24 канала материал Марины Блохиной «Уже ешьте базилик: эта пряность поразит неожиданной пользой». Не понятно, почему Марина решила, что фиолетовый базилик наиболее полезен? Все существующие виды базиликов обладают рядом биологически активных соединений, которые могут оказать полезное влияние на здоровье человека. Только один из них – священный базилик (Ocimum Sanctum) сотни лет используется как лекарство.

В интернете вы встретите много публикаций, авторы которых ошибочно приписывают лечебные свойства священного базилика другим его видам, как правило, кулинарным.

Марина пишет: «Обратим внимание! Мир базилика удивительно разнообразен, и существует более 70 видов этого растения. Среди наиболее распространенных видов можно выделить зеленый, лимонный (также известный как тайский) и фиолетовый базилик. Последний, фиолетовый вид, заслуживает особого внимания и признания, поскольку считается наиболее полезным».

Как говорится, та же свита, но не так сшита. Действительно, в гастрономии используется много видов базилика. Это пряное растение далеко не ограничивается только зеленым и фиолетовым цветом. Настоящее богатство сортов делает его невероятно полезным.

Некоторые из этих сортов служат прекрасными приправами для блюд, придавая им неповторимый вкус и аромат, тогда как другие используются в качестве съедобных украшений, придавая эстетической привлекательности стола. Некоторые виды базилика подходят для приготовления десертов или заваривания чая. Те, которые используются для чая, часто также обладают лечебными свойствами и используются в традиционной медицине.

Среди этого разнообразия специй особое место принадлежит Ocimum Sanctum, известному также как тулси или священный базилик. Этот сорт по праву славится своими полезными свойствами и большим спектром применений. Можно сказать, что он король среди всех видов базилика.

Тулси, известный также как тулас или базилик тонколистный, не просто является обычной пряной приправой, но и одним из самых мощных и в то же время доступных адаптогенов. В индуизме его считают священной травой, упоминаемой даже в Ригведе. Использовали его для религиозных обрядов, а также считали средством от всяческих болезней.

Этот вид базилика произрастает не только на своей родине в Индии, но и в других теплых странах. Также может расти в теплицах умеренных широт. Однако его часто путают с базиликом душистым, мятнолистным и эвгенольным. Эти сорта базилика, несомненно, также вкусны и, возможно, полезны, но пока несколько менее исследованы. В то же время, тулси в течение последних десятилетий интенсивно исследуют ученые.

Отличить тулси от своих родственников не просто по цвету листьев, поскольку священный базилик может быть как зеленым, так и фиолетовым. Но есть характерный внешний признак – шероховатость. Листочки и стебли тулси покрыты ворсинками, в то время как у ароматного базилика они гладкие. Кроме того, анисовый аромат, который обычно присутствует у большинства видов базилика, у священного базилика отсутствует.

Полезные свойства тулси (туласи) или базилика тонколистного

• Облегчение адаптации

Отвар священного базилика может помочь снизить влияние хронического недосыпания, изменения часовых поясов и умственных нагрузок. Его антиоксидантные и кардиопротекторные свойства позволяют поддерживать тонус организма и сохранять работоспособность, а также предотвращают спазмы и расширение сосудов.

Тулси – это адаптоген. Адаптогены – это природные или искусственные вещества, которые помогают организму адаптироваться к стрессовым ситуациям и повышают его устойчивость, помогают бороться с усталостью.

Адаптогены влияют на разные системы организма, в частности нервную, иммунную, эндокринную и кровеносную. Они помогают обеспечить баланс и гармонию между этими системами, снижают негативное влияние стрессоров и укрепляют организм.

Один из главных аспектов адаптогенов – их безопасность. Они не вызывают привыкания, не оказывают токсического воздействия на организм и в целом считаются безопасными для употребления. Это делает их привлекательными для использования в качестве вспомогательных средств для сохранения и улучшения здоровья.

Адаптогены активно исследовались при Советском Союзе, были выполнены значительные объемы научных исследований. Следует отметить, что сейчас существует еще больше исследований и доказательств, подтверждающих эффективность адаптогенов. Более подробно о действии адаптогенов можно прочитать в статье «Какие лекарственные травы применяют для лечения хронической усталости, синдрома хронической усталости».

• Улучшение памяти

Тулси оказывает влияние на центральную нервную систему, способствуя улучшению памяти. Экстракт священного базилика может быть полезен для профилактики инсультов, инфарктов и атеросклероза, поскольку обладает антикоагулянтными свойствами.

• Облегчение симптомов ОРВИ

Антибактериальные и противовирусные свойства тулси делают его эффективным средством для профилактики и лечения респираторных инфекций. Отвар листьев тулси можно использовать в качестве напитка или для полоскания горла.

• Снижение уровня глюкозы в крови

Регулярное потребление тулси может служить профилактикой сахарного диабета. Он увеличивает чувствительность к инсулину клеток и способствует сжиганию глюкозы скелетными мышцами, что ведет к снижению уровня сахара в крови.

Но есть определенные противопоказания. При планировании беременности и во время нее нужно соблюдать осторожность, поскольку трава может подавлять сперматогенез и обладать антикоагулянтными свойствами, что может быть опасным. Умеренное употребление базилика в качестве приправы беременным безопасно, но лучше избегать чаев и биодобавок на основе тулси.

Для достижения лечебного эффекта лучше использовать тулси в форме чая, настойок или принимать в капсулах. В качестве приправы базилик можно использовать для разнообразных блюд – от мясных до десертов. Для написания этой статьи я использовал материалы сайта https://harchi.info/

Думаю, что строгих научных доказательств лечебной эффективности священного базилика нет, хотя его использование в комплементарной, дополнительной медицине и еще под контролем врача будет очень полезным.

д.х.н., проф. Сергей Ярмолюк,
Общественный союз «НПЦ фитопрепаратов «ДОБРАДИЯ»,
Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины

Подписывайтесь и читайте ОКОЛОМЕДИЦИНСКИЕ ЗАМЕТКИ в Telegram https://t.me/dobradija и Twitter https://twitter.com/harbals4you.